起初，溫度越高，煙臺熟石灰的熱分解或熱交聯就越容易發生。提高氧分散率和活化氧化反應，從而加速了氫氧化鈣的氧化反應速率，這是一種普遍存在的熱氧老化現象。空氣中長期存在于氫氧化鈣中的氧與橡膠分子的自由基鏈發生反應，分子鏈過度斷裂或交聯，導致橡膠性能發生變化。氧化是橡膠老化的重要原因之一。為防止氫氧化鈣變質，必須保證包裝完好，裝載安全。在煙臺熟石灰運輸過程中，必須保證集裝箱不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與易燃易爆材料、酸、食用化學品等混用，雨天不宜運輸。

因為煙臺熟石灰不是很穩定，所以溫度會影響它的性能。高溫容易增加它的氧擴散速率并激活氧化反應，從而加速氧化反應速率，這是一種常見的老化現象。長時間在空氣中泄漏，它不僅會與空氣發生反應，還會與紫外線發生反應。它除了吸收紫外線外，還可以吸收光能產生自由基，紫外線可以直接導致橡膠分子鏈斷裂和交聯，從而引發并加速氧化該鏈的反應過程。因為煙臺熟石灰在空氣中遇到二氧化碳時會變質，形成碳酸鈣。它與鹽酸反應生成二氧化碳氣體，加入足夠的鹽酸，如果有氣體，則表示產品已經變質。

有效鈣的活性部分可以迅速水解形成煙臺熟石灰，由于煅燒溫度，某些氧化鈣在遇水時無法迅速水解，而仍以游離氧化鈣的形式存在。另外，石灰含有少量的鈣化合物，例如硅酸鈣，鋁酸鈣，鐵氧體鈣等，它們是無活性的鈣鹽而不是有效的鈣。氧化鈣是一種無機化合物，其化學式為Cao，通常稱為生石灰。物理性質為白色粉末，不純為灰白色，淺黃色或灰色，吸濕性。煙臺熟石灰是一種堿性氧化物，對水分非常敏感，易于吸收空氣中的二氧化碳和水，它與水反應生成氫氧化鈣(Ca(OH)2)，產生大量熱量，并且具有腐蝕性。

為了減少干燥過程中的熱損失：煙臺熟石灰的熱損失不會太大，因此，為了做好干燥系統的保溫工作，必須確定保溫層的厚度。降低蒸發負荷：在氫氧化鈣進入干燥機之前，過濾、離心分離或蒸發器等預脫水處理可以增加物料的固體含量，降低干燥機的蒸發負荷。部分排氣循環:具有部分排氣循環的干燥系統。利用廢氣余熱提高熱效率煙臺熟石灰的生產成本雖然不高，但采取適當的措施降低生產成本，有助于提高氫氧化鈣的生產效率，節約原料，適度提高氫氧化鈣的質量。