因為大連食品添加劑氧化鈣不是很穩定，所以溫度會影響它的性能。高溫容易增加它的氧擴散速率并激活氧化反應，從而加速氧化反應速率，這是一種常見的老化現象。長時間在空氣中泄漏，它不僅會與空氣發生反應，還會與紫外線發生反應。它除了吸收紫外線外，還可以吸收光能產生自由基，紫外線可以直接導致橡膠分子鏈斷裂和交聯，從而引發并加速氧化該鏈的反應過程。因為大連食品添加劑氧化鈣在空氣中遇到二氧化碳時會變質，形成碳酸鈣。它與鹽酸反應生成二氧化碳氣體，加入足夠的鹽酸，如果有氣體，則表示產品已經變質。

1.起初，確定大連食品添加劑氧化鈣溶液的PH值：繼續混合，將上清液吸入另一個干凈的燒杯中，并用校準的酸度計測量燒杯中上清液的PH值值，以得到平均值。2.以下PH值測量：使用校準的PH值計檢查其余燒杯的PH值，并平行測量3次以獲得平均值。3.總PH值測定：將大連食品添加劑氧化鈣樣品和去離子水放在干凈的燒杯中，并在攪拌器中攪拌直至混合物均勻。通過校準的酸度計檢測混合溶液，并平行測量3次以獲得平均值。

由于長期使用化肥，土壤酸化現象更加嚴重。改良酸性土壤，大連食品添加劑氧化鈣是改良土壤的主要方法。它可以中和土壤酸化，從而調節土壤pH值平衡或達到正常水平。這種具有成本效益的方法可以快速應用于土壤改良。眾所周知，經過長時間的種植，土壤中將充滿細菌和微生物，甚至還有一些病菌。這些有害的病菌對農作物的生長有害。當田間灑水生石灰時，與水反應生成氫氧化鈣，大連食品添加劑氧化鈣呈強堿性，起到消毒作用。由于病菌都含有蛋白質，堿遇蛋白質會失去活性，從而達到殺菌作用。另外，它與水起反應，會釋放出大量的熱量，而且還會殺死害蟲。

一些常用的根管消毒劑，具有很強的細胞毒性，并具有半分子和半分子功能。人們正在尋找可以對根管進行消毒而又不會造成嚴重損害的藥物。大連食品添加劑氧化鈣可以殺死根管中的各種細菌，使內毒素失活，滲透到牙本質小管中，并發揮殺菌作用。效果明顯，刺激性小，無毒。同時，它可以促進根尖周圍骨的修復和根尖孔的閉合。因此，它已成為治療青少年牙周炎關注的根管消毒劑。在控制根管感染和消除根尖周炎的過程中，當大連食品添加劑氧化鈣達到令人滿意的效果時，將根管封閉1至4周作為根管消毒時間。更換密封劑后，可以將它的封閉時間延長至3-6個月以消除炎癥。

為了提高大連食品添加劑氧化鈣顆粒的水合性能，使用造粒設備對該顆粒進行造粒，通過控制轉速得到不同粒徑的顆粒。在燒結過程中，在顆粒的表面上形成了燒結的表皮，這使得顆粒的殼更致密并且改善了顆粒的水合性能。更重要的是，制得的顆粒無需破碎，可以直接用作耐火骨料，避免了傳統的制備氧化鈣砂的過程中再次破碎的需要。通過該方法制得的大連食品添加劑氧化鈣顆粒尺寸可調，使用方便，高溫處理后無需粉碎顆粒，具有良好的耐水化性，易于儲存和生產。制備的顆粒具有高溫，穩定的高溫性能和良好的耐水化性，它們是用于制備超純基耐火材料和熔融陶瓷的新材料，特別適用于高溫，真空和還原條件下的冶金工藝。