有效鈣的活性部分可以迅速水解形成煙臺灰鈣粉，由于煅燒溫度，某些氧化鈣在遇水時無法迅速水解，而仍以游離氧化鈣的形式存在。另外，石灰含有少量的鈣化合物，例如硅酸鈣，鋁酸鈣，鐵氧體鈣等，它們是無活性的鈣鹽而不是有效的鈣。氧化鈣是一種無機化合物，其化學式為Cao，通常稱為生石灰。物理性質為白色粉末，不純為灰白色，淺黃色或灰色，吸濕性。煙臺灰鈣粉是一種堿性氧化物，對水分非常敏感，易于吸收空氣中的二氧化碳和水，它與水反應生成氫氧化鈣(Ca(OH)2)，產生大量熱量，并且具有腐蝕性。

諸如煙臺灰鈣粉之類的粉末更容易濾出雜質，根據不同的粉末質量和密度，粉末分離器可以在適當的風速下將粉末分為兩堆。氫氧化鈣將與生石灰和水一起使用，由于工藝和原料添加等因素，不可避免地會混入雜質。為了提高其純度，在反應過程中不受雜質影響，制成粉末狀，方便選擇合格的粉末。煙臺灰鈣粉廣泛用于工業生產中，它是一種常見的建筑材料，也可用作殺菌劑和化學原料，在生產過程中，為了提高其純度和質量，通常將其制成粉末，便于篩選和使用，并且粉末的使用也更加方便。

在煙臺灰鈣粉生產廠家制糖過程中，先用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，再加入二氧化碳使剩下的沉淀物過濾掉，以降低糖的酸度。氫氧化鈣能與硫酸銅反應，微溶于水使液體粘性，有利于液體附著在植物枝葉上。氫氧化鈣是一種中強堿，可以改善能改良土壤。氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應生成不溶于水的碳酸鈣，也有利于藥液附著在表面，一段時間內不被雨水沖走。煙臺灰鈣粉有很多用途，有利于整個建筑的施工，氫氧化鈣的一些化學反應可以用來對整個建設項目作出更多的貢獻。

煙臺灰鈣粉與鹽酸反應形成干冰氣相，可以加入足夠的鹽酸，沒有氣相表明高純度。如果沒有雜質，則結果是當添加足夠的水時就沒有不溶物，在這里，我們使用氫氧化鈣的不溶性。加入氫氧化鈉溶液以觀察氫氧化鈣的純度高時是否有沉淀，它溶于酸并釋放出高純度的氣態二氧化碳，氫氧化鈣的純度通過堿法測定。煙臺灰鈣粉的純度可以通過沉淀或反應產生的氣體來確定，這也是測試其質量的通用方法，無需額外的設備即可測試氫氧化鈣的純度。

初級煙臺灰鈣粉，含量約85%，細度325目，適用于污水處理和脫硫，但沉淀較多。盡管此產品的價格很低，但是已經有很長的時間了，因為有很多沉淀物，因此我們需要花一些錢來清潔管道。中級氫氧化鈣含量為約90%，細度為325目。適用于污水處理和脫硫，沉淀物少，污水處理效果好。高級煙臺灰鈣粉，約95%，細度300目。適用于污水處理，沉淀物少，處理效果好。由于沉淀物少，盡管當時的處理成本很高，但由于沉淀物少，因此節省了處理成本。